除草剤・土壌くん蒸剤不使用。雑草が害虫 などのすみかとなります。草とりは人力でがん ばり環境に配慮した農業に取り組みます。 213 エコ・ほうれん草 １ 束 178円（ 本体170円） 富良野青果・新いわて・ あいづ・谷田部・野菜くらぶ・ 草の会・佐原・やさか 夏を感じさせてくれる ねばねば野菜を、ひんやりつるりと。 こうするとおいしい ● だし汁を沸騰させてみそを溶き、酒 を加え火を止めます。粗熱がとれた ら、みじん切りにしたオクラ、モロヘ イヤ、しょうがを入れ、冷蔵室へ。 ● 加熱をひかえることで、野菜の色も 風味もあざやかに。 〈オクラとモロヘイヤのすり流し〉野 菜 を 食 卓 へ 旬の 除草剤・土壌くん蒸剤を 使用しないなど、できる 限り農薬を抑えた「エコ・ チャレンジ栽培」。農薬に 頼らないぶん、生産者が 手塩にかけて育てていま す。収穫からお届けまで を１日以上短縮し、鮮度 よくお届けします。 うまみのもとはアミノ酸の一種。 生命力あふれるアスパラで一品を。 うまみのもとは、アスパラから発 見されたことにちなんで命名さ れたというアミノ酸の一種、アス パラギン酸。また、ビタミンＣ、 ビタミンＥなどの栄養素も含ん でいます。調理法は��焼く.��蒸 す.のいずれかで、うまみも栄養 素も丸ごといただきましょう。 除草剤・土壌くん蒸剤不使用。東南アジア でよく食べられている青菜。油炒めに最適。 調理後色が変わりやすいためすぐに食べて。 111 エコ・空心菜（エンツァイ） １ 束・２００ｇ 1 86円（ 本体178円） 沃土・村悟空・飯山 除草剤・土壌くん蒸剤不使用。環境に 負荷を与えないよう、産地では農薬使用 を抑えています。 112020 エコ・とうもろこし g １ 本 158円（ 本体151円） 谷田部・茨城・カルゲン会・ 野菜くらぶ・沃土・村悟空・海上・ 佐原・八街・和郷・フジミヤ 良質のたんぱく質が豊富なので色々な料 理に生かせます。サラダにちらしたり炒め 物に入れたり。 122 枝豆 g ２ ００ｇ 238円（ 本体227円） あいづ・ 谷田部・常総産直研・利根川・ 野菜くらぶ・佐原・八街・和郷 希少な国産のにんにくの芽で、一般には ほとんど出回りません。ぜひこの機会にご 利用ください。花芽も含めてお届けします。 123 国産にんにくの芽 １ ００ｇ 298円（ 本体284円） 田子にんにく出荷組合（青森） 有機栽培。時間が経つにつれ鮮度が落 ちるため、届いたらできるだけ早めにご利 用ください。 140 コ ア・フードとうもろこし ２ 本 478円（ 本体456円） ちば風土の会（千葉） 除草剤・土壌くん蒸剤不使用。1〜2分 蒸して鮮やかな黄色になれば食べごろで す。鮮度の違いを確かめてください。 195 エコ・とうもろこし（いきいき） ２ 本 298円（ 本体284円） 谷田部・茨城・カルゲン会・ 野菜くらぶ・沃土・村悟空・ 海上・佐原・八街・和郷・フジミヤ 〈ブロッコリーとスナップえんどうのサラダ〉 さやごとさっとゆがいて食べると独特の甘 さと歯ごたえが楽しめます。おつまみにも 手軽な一品。 196 ス ナップえんどう １ ２０ｇ 298円（ 本体284円） 富良野青果・ ふらの・北ひびき・あいづ 〈ツナといんげんの炒り煮〉 人の通れるほどのトンネルにネットを張り、 つるをはわせて栽培します。ゆでてマヨ ネーズサラダに。 197 いんげん g １ ００ｇ 176円（ 本体168円） かづの・あいづ・ 伊達みらい・茨城・たまつくり・ やさと・野菜くらぶ・草の会・ 佐原・八街・水の里センター・ 佐久ゆうき・南伊豆 〈アスパラと豚肉のからしじょうゆ焼き〉 アスパラは株を植えてから収穫まで３年も かかります。バターソテーやサラダでたっ ぷりと食べてください。 198 アスパラ g １ ００ｇ 198円（ 本体189円） あいづ・ 茨城・カルゲン会・飯山・八女・ マルハ園芸・せいひ・さつま日置 〈ブロッコリーとえびの卵炒め〉 届いたら早めに調理してください。保存す るときは、花芽をばらしてからかるく下ゆで し、冷蔵庫へ。 199 ブ ロッコリー g １ 個2 48円（ 本体237円） おとふけ・ふらの・木野・とうや湖・ 矢澤農園・得地・あいづ・谷田部・ 野菜くらぶ・菅平・トップリバー 〈ゴーヤチャンプルー〉 にがうりの苦み成分であるモモルデシン は、食欲増進の働きがあり、疲れぎみの 方におすすめです。 200 にがうり g １ 本1 85円（ 本体177円） 谷田部・茨城・ たまつくり・常総産直研・沃土・八女・ さしばファーム・はいさい農産・ おきなわ・うるまクラブ 〈ズッキーニとシーフードの塩炒め〉 かぼちゃの仲間です。肉料理や魚料理 に合います。ゆがいてレモン汁をかけても おいしい。レシピ付き。 201 ズッキーニ ２ 本 298円（ 本体284円） 草の会・水の里センター・ グットファーム・飯山・佐久ゆうき 太くて歯ごたえのよ い洗浄もやしです。 中国産緑豆を原料 に栃木県の工場で 地下水を使用して 育成。 202 緑豆もやし gk ３ ００ｇ 43円（ 本体41円） sお届け日含む3日間 産直青果ではありません。《 成田食品》 b栃木 茨城産直センター（茨城県）の 江幡憲昭さん パルシステムのにらは香りとやわらかさが 評判。ぜひシンプルにおひたしで味わっ てください。鮮度を大切にお届けします。 211 にら（いきいき） g １ ００ｇ 98円（ 本体94円） 茨城・元気会・和郷 212 エコ・小松菜（いきいき） g １ 束 138円（ 本体132円） 谷田部・茨城・たまつくり・ 野菜くらぶ・沃土・南埼玉・ 佐原・八街・アグリタウン小山田 除草剤・土壌くん蒸剤不使用。環境に配慮 し、栽培基準を産地で話し合い農薬使用を 抑えました。若干の虫食いはご理解ください。 214 エコ・モロヘイヤ g １ 束1 78円（ 本体170円） 谷田部・たまつくり・沃土・佐原 国産大豆で作ったもめん豆腐を水切りしました。 豆腐ステーキやハンバーグ、肉団子の具材などに。 437 水切りもめん豆腐 hk ２ ４０ｇ 228円（ 本体218円） 109. /100g s20日 0.4 《 共生食品》 b神奈川 甘みを保って鮮度よくお届け。 夏にこそ、苦みを。 20 鮮度がよいからこその香り高さ。 安全性と鮮度、 両方を兼ね備えて お届けします。 4〜5ページも併せてご覧ください。 4〜5ページも併せ てご覧ください。 2ページも併せて ご覧ください。 すでに先行して「産直いきいき品 質」と同等のお届け基準で出荷し ていた産地からもお届けします。 37ページも併せて ご覧ください。 301 大きめ天然むきえび（インド産） 300 エビ・イカミックス（増量） 2010年 7月3回9 ※原料が不足した場