産直豚肉を部位ごとに切り落としに。 大きさや厚みが好評です。 「切落し」シリーズの特徴は、部位 を限定しているところ。食べごた えのある大きさ、約３�o の厚みも 好評です。「切落しは端っこみた いなイメージだったけど、これは 違う」、「容器パックで下味が付け られて便利」などの声が届いてい ます。 赤身率 80 ％以上。 あっさりと味わえます。 産直豚のモモ肉を使用。赤身 率は 80 ％以上です。かむほどに 広がる赤身のうまみを、ヘルシ ーに味わえます。蒸し暑いこの 時季は、手早く調理できる厚 みなのもうれしいところ。夏野 菜と合わせれば、彩りよいひと 皿に。 日本のお米を食べて育った豚のロース肉を ３．５ｍｍ程度にスライス。赤身率７５％以上。 120 日本のこめ豚ロースしょうが焼用 k ２ ００ｇ 498円（ 本体475円） 249円/100g u８月３回 s6日 0.7 そうめんの季節に欠かせない香味野菜。 冷ややっこや刺し身に添えたり、味噌汁 や吸い物の具にどうぞ。 227 みょうが g ５ ０ｇ 168円（ 本体160円） 大紀・土佐くろしお・ 夢産地とさやま 赤身でやわらかな食感が特徴の豚ヒレをひと口カツ用に カットしました。厚さ１５〜２０ｍｍ程度。赤身率９０％以上。 340 産直豚ヒレ一口カツ用 hk ２ １０ｇ 598円（ 本体570円） 285円/100g s6日 〈豚モモ肉の野菜巻き〉 国産豚モモ肉を２．５ｍｍ程度にスライスしまし た。赤身率９０％以上で、脂肪の気になる方に。 341 豚モモヘルシースライス gk １ ８０ｇ 399円（ 本体380円） 222円/100g s6日 産直豚ロース肉を厚さ１０〜１５ｍｍ程度にカットし ました。トンカツやポークソテーなどに最適です。 342 産直豚ロース切身 k ２ 枚２００ｇ 448円（ 本体427円） 224円/100g u８月３回 s6日 国産豚のカタロース肉をしょうが焼きに適した３．５ｍｍ程度の厚さ にスライスしました。適度な脂を含み濃厚な味わいが特徴です。 343 豚カタロースしょうが焼用 hk １ ９０ｇ 399円（ 本体380円） 210円/100g s6日 豚バラ肉を使い勝手のよい切落しにしま した。厚さ３ｍｍ程度。赤身率５５％以上。 344 産直豚バラ切落し gk １ ７０ｇ 298円（ 本体284円） 176円/100g sお届け日含む3日間 赤身主体のカタ・モモ肉を使い勝手のよい切落 しにしました。厚さ３ｍｍ程度、赤身率７０％以上。 345 産直豚カタ・モモ切落し gk １ ８０ｇ 298円（ 本体284円） 166円/100g sお届け日含む3日間 〈肉じゃが〉 厚さ２．５ｍｍ程度にスライスしました。使い勝 手のよい２００ｇのペアパックでお届けします。 346 豚徳用小間切（ペアパック） k ２ ００ｇ×２ 595円（ 本体567円） 149円/100g u８月３回 sお届け日含む3日間 赤身主体の小間切。炒めもの、煮物など幅広 い用途に。厚さ２．５ｍｍ程度。赤身率８５％以上。 347 豚赤身小間切 hk ２ １０ｇ 399円（ 本体380円） 190円/100g sお届け日含む3日間 豚小間切れを便利なバラ凍結にしました。チャッ ク付袋入り、使いたい分だけご利用いただけます。 348 国産豚小間切（バラ凍結） j ３ ００ｇ 448円（ 本体427円） 150円/100g u未定 s180日 調理例 産直豚のモモ肉を大きめのブロックにカットしました。赤身率 ８５％以上。重量調整のため２ピースになる場合があります。 349 産直豚モモブロックネット入（煮豚のたれ付） kz ３ ３０ｇ 698円（ 本体665円） u未定 w麦 s6日 日本のこめ豚バラ肉を厚さ２．５〜３ｍｍ程 度にスライスしました。赤身率５５％以上。 350 日 本のこめ豚バラスライス hk ２ ００ｇ 399円（ 本体380円） 200円/100g s6日 0.7 産直豚バラスライスを４袋に小分けしました。必要量だけ 解凍して使えます。厚さ約２．５ｍｍ。赤身率５５％以上。 351 産直豚バラスライスジャンボパック（冷凍分包） j ４ ００ｇ 798円（ 本体760円） 200円/100g u８月２回 s180日 産直産地「林牧場」の豚白モツをボイルして カットしました。モツ煮などにすぐに使えます。 352 林牧場豚白モツ j ２ ５０ｇ 460円（ 本体439円） 184円/100g u８月３回 w（卵・乳・麦） s180日 産直豚のモモ肉を約１．５ｍｍの薄さにスライス。しゃぶしゃ ぶはもちろんサラダや肉巻きでも肉のうまみが楽しめます。 353 産直豚モモしゃぶしゃぶ用（冷凍） j ２ ５０ｇ 478円（ 本体456円） 192円/100g u８月３回 s180日 ● できる限り薬剤に頼らず、 エサにこだわった 畜産に取り組んでいます。 ● 産直産地を主体に、 100％国産肉をお届け。 国産肉 涼味 夏こそ っかりし4〜5ページも併せ てご覧ください。 脂の甘みがコクを深めます。 20 . いっしょに注文するとお得！！ . 15 〈豚肉のステーキ トマトソースがけ〉 定番メニューに香味野菜で変化を。〈ゆでなすの肉しょうがあん〉〈豚肉と卵の酢醤油煮〉 〈豚カタロースの香味照り焼き〉 〈豚肉とキャベツのごまみそ炒め〉 〈変わり豚しゃぶ　ラー油だれ〉 ロース肉のおいしさを満喫できる切り身。 生のトマトを使ったソースで旬の味に。 産直産地を主体に100％国産肉をお届け［。産直原料の割合］牛肉…約70%　豚肉…約80%　鶏肉…100% 2010年 7月3回19 豚肉の産地　首都圏とんトン協議会(千葉県・神奈川県）、山形コープ豚産直協議会(山形県）、ポークランドグループ(秋田県）の他、青森県・山形県・秋田県・岩手県・新潟県・群馬県・千葉県の産直産地を中心にお届けします。